La dieta anticefalea del Prof. Francini Pesenti
Curare la cefalea attraverso l’alimentazione, dagli alimenti trigger alla dieta chetogenica: “La dieta anticefalea” del Prof. Francini Pesenti in libreria dal 10 luglio per Santelli editore.
Francesco Francini Pesenti medico nutrizionista e docente dell’università degli studi di Padova autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e nazionali, ha pubblicato alcuni volumi divulgativi su argomenti nutrizionali, giunge con “Dieta anticefacea” edito Santelli, alla sua quinta pubblicazione divulgativa a tema nutrizione.
Attraverso questo volume il prof. Francini Pesenti, ci mostra come combattere una delle patologie più globalmente diffuse senza ricorrere ai soliti trattamenti del tutto insoddisfacenti e causa di numerosi effetti collaterali.
La dieta anticefalea: conoscere gli alimenti che possono scatenare la cefalea
Una vera e propria rieducazione alimentare grazie alla quale riconoscere quei comportamenti alimentari sbagliati o i singoli cibi, detti trigger, che possono scatenare le crisi. Saperli riconoscere e quindi evitare, ci spiega l’autore, è fondamentale per limitare la sintomatologia e migliorare la qualità di vita.
Il volume dedica particolare spazio alla dieta chetogenica, in considerazione delle notevoli potenzialità terapeutiche e delle difficoltà pratiche dei regimi chetogenici.
Il libro, grazie alla sua impostazione divulgativa ancorata al necessario rigore scientifico, è destinato sia a quanti, affetti da cefalea, siano intenzionati a intraprendere un percorso dietetico, sia ai professionisti sanitari interessati al trattamento di questa patologia.
Il libro è disponibile su Amazon: La dieta anticefaela
